一期一會茶藝學校

^{桃園縣龍潭鄉農會}

^家政班

102年的茶文化班開課了

_{龍星國小的茶藝課程}

^{_{快樂學茶藝}}

^{_{輕鬆學禮儀}}

96年 以茶學禮

100年 以茶學美

103年 我們做什麼?

桃園縣龍潭鄉農會家政班102年的茶文化班

上課圖文記錄

桃園縣龍潭鄉農會推廣課首次為家政班開課

家政班學員氣質非凡

研究泡茶三要素-如何拿捏置茶量?

這樣是多少?球形?半球形?

討論題:這姿勢如何啦?(拍攝於回留)

認識茶具:說說它們的名稱?(拍攝於回留)

第三堂課 30分鐘茶會練習

練習安排主人與貴賓的座位

手持茶盅分茶  注意調整茶具的擺放距離

討論茶盅使用方法

茶藝流程很簡單  操作自然很美麗

在龍潭農會家政班授課 對老師真是個挑戰

色彩搭配練習

色彩搭配練習

認識色彩與材質

小花桌巾與白色茶器

練習單手提壺注水

同學們熱烈討論觀察交換意見

有了心得我們開始展演

自然我也不錯

色彩的魅力感覺到了嗎？

家政班學員學習力強 老師功力也不弱

課後紛紛請老師留下聯絡方式

黑芝麻牛奶米布丁  容器顯然欠研究!!!

但是搭配桃韻紅茶 沒話說的啦!

這是製作流程上  有點timing問題的一組

品嘗後發現 其實它另有特色 椪風茶不也如此? 

茶文化課程中特意安排的小體驗

希望同學有收穫

1020627蕙興樓茶文創館參訪

桃園縣龍潭鄉農會家政班辦理

102年茶文化研習班課程計畫表

1020501臺灣省桃園縣茶藝研究學會／蕙興樓茶文創館／永平工商黃志瑋編寫

日期

08:30-11:30

準備動作

08:20-08:30

學　　　科

08:30-10:00

術　　　科

10:00~11:30

收拾動作

11:30~12:00

需要

茶類

5/02(四)

5/09(四)

一.      洗手-清淨心

二.      備水

三.      準備茶具：

１壺

１盅

５杯

１奉茶盤

１茶巾

１煮水器／保溫瓶

四.      茶席佈置

五.      備樂

六.  安心靜坐

七.  我的茶藝主張？

陸羽：精修儉德

宋代：寧靜質樸

中國：

儉清和靜

廉美和敬

和靜怡真

台灣

中華茶藝協會：

清敬怡真

桃園縣茶藝研究學會：

96以茶學禮

100以茶學美

日本：和敬清寂

1. 1.    開訓典禮
2. 2.    茶文化概論21
3. 3.    認識茶葉(一)
4. 4.    認識茶具(一)
5. 5.    體會評茶

泡茶的理念

奉茶的理念

品茶的理念

茶席欣賞

實習演練

分6組

各組

茶具整理

清洗

茶杯茶壺

茶巾

擺放妥善

龍泉包種茶

烏龍茶

桃韻紅茶

5/16(四)

5/23(四)

停課於7/11(四)補課

1. 1.    茶文化概論22
2. 2.    茶藝範疇探討
3. 3.    五味茶席介紹
4. 4.    茶藝表現形式

茶泡的步驟

奉泡的步驟

泡茶3要素

茶席欣賞

實習演練

龍泉包種茶

烏龍茶

桃韻紅茶

5/30(四)

6/06(四)

1. 1.    認識茶葉(二)

    製茶三把火

1. 2.    認識茶具(二)
2. 3.    茶席設計概論
3. 4.    色彩概論
4. 5.    文人花藝
5. 6.    五味茶席介紹

茶沖泡技術

品茶3步驟

色

香

味

30分鐘茶會實習演練

綠茶

包種茶

烏龍茶

紅茶

高山茶

佳葉龍茶

大陸茶

6/13(四)

6/20(四)

1. 1.    茶器欣賞(一)
2. 2.    茶具搭配概論
3. 3.    品茗空間概論
4. 4.    茶會服裝

泡茶主人實習

奉茶主人實習

品茶貴賓實習

體驗茶會123

高山茶

龍泉包種茶桃韻紅茶

6/27(四)

7/04(四)

1. 1.    行動茶:國際無我茶會介紹
2. 2.    茶席展演練習

體驗茶會123

團體演練

個人演練

每人均需準

備茶具

行動茶會請帶茶葉分享

每人約10克

成果

發表日

7/11(四)

或另擇他日

1. 1.    結業典禮
2. 2.    成果發表

成果發表

學員展演泡茶與奉茶主人

學員可邀請至親好友１位為品茶貴賓

茶葉由主辦單位提供茶葉