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新北市穀保家商1021202-1210 茶文化融入餐服技術教學研習 |
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| 我們練習蓋碗拿法 |
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蓋碗拿法不簡單喔 |
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| 一年級 |
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| 評茶方式體驗 |
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| 評茶流程體驗 |
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| 每位同學都體驗 |
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| 奉茶示範 |
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| 接受奉茶的練習 |
![IMG_0026[1]](http://pic.pimg.tw/teamembers/1386098052-3686401951_m.jpg "IMG_0026[1]") |
| 鞠躬奉茶與回禮 |
![IMG_0034[2]](http://pic.pimg.tw/teamembers/1386098190-1436459328_m.jpg?v=1386098194 "IMG_0034[2]") |
![IMG_0039[1]](http://pic.pimg.tw/teamembers/1386098244-2395339304_m.jpg "IMG_0039[1]") |
| 她好認真呢！ |
![IMG_0044[1]](http://pic.pimg.tw/teamembers/1386098392-608730750_m.jpg "IMG_0044[1]") |
| 準備姿勢 |
![IMG_0040[1]](http://pic.pimg.tw/teamembers/1386098497-3898012875_m.jpg "IMG_0040[1]") |
![IMG_0041[2]](http://pic.pimg.tw/teamembers/1386098561-1706648747_m.jpg "IMG_0041[2]") |
| 同學們笑了 使老師放心不少 |
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| 準備上課中 |
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| 今天的茶樣多了 |
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| 茶具佈置觀察 |
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| 茶類識別 |
![IMG_0018[2]](http://pic.pimg.tw/teamembers/1387654364-2323622841_m.jpg?v=1387654367 "IMG_0018[2]") |
| 在五楊高架上奔馳 秋天早晨的天空 |
![IMG_0020[1]](http://pic.pimg.tw/teamembers/1387654506-3355023351_m.jpg "IMG_0020[1]") |
![IMG_0023[1]](http://pic.pimg.tw/teamembers/1387654560-3407780446_m.jpg "IMG_0023[1]") |
![IMG_0025[1]](http://pic.pimg.tw/teamembers/1387654620-3495578583_m.jpg "IMG_0025[1]") |
![IMG_0027[1]](http://pic.pimg.tw/teamembers/1387654682-681762372_m.jpg "IMG_0027[1]") |
![IMG_0028[1]](http://pic.pimg.tw/teamembers/1387654754-2387886164_m.jpg "IMG_0028[1]") |
![IMG_0022[1]](http://pic.pimg.tw/teamembers/1387654803-120805839_m.jpg?v=1387654806 "IMG_0022[1]") |
| 茶器色彩搭配 |
![IMG_0035[1]](http://pic.pimg.tw/teamembers/1387654946-3544084500_m.jpg?v=1387654950 "IMG_0035[1]") |
| 茶席觀摩 |
![IMG_0048[1]](http://pic.pimg.tw/teamembers/1387655138-2752150268_m.jpg "IMG_0048[1]") |
| 很好！ 但是ㄡ 手臂抬得有點兒太高 |
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| 茶席的佈置可以引起共鳴 |
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| 提壺注水也有標準 |
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| 茶點出現的位置及時間要掌握 |
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| 學習當一位氣質貴賓 |
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| 學習當一位富貴主人 |
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喜園中茶生 韋應物（737－792） 潔性不可污，為飲滌塵煩。 此物信靈味，本自出山原。 聊因理郡餘，率爾植荒園。 喜隨眾草長，得與幽人言。
記於102秋喜與新北市穀保師生分享 |
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