「桃園縣茶藝研究學會九十六年度青少年泡茶師茶藝競賽」辦法
壹、主旨：為了讓泡茶傳統技藝往下紮根，建立桃園茶業文化特色，桃園縣茶藝研究學會訂於96年11月24日(週六)壹天，在龍潭鄉田園藝廊辦理『桃園縣青少年泡茶師茶藝競賽及「茶藝文化生活講座」學員成果發表會』
貳、說明：
一、茶在中國是生活上的必需品，茶藝文化是我國重要的傳承，讓喝茶風氣遍及全國。
二、推動青少年族群泡茶，陶冶青少年的氣質，變化生活態度朝向穩定典雅。
三、推動以茶會友、以茶學禮、以茶建立地方生活型態的特色。
參、比賽方式：
一、比賽壹天完成，分四組進行比賽：少年組、青年組、親子組、學員組。
二、參賽者兩人一組(含茶侶)，一人擔任主泡者，另一人擔任奉茶者。
三、每位參賽者準備五只茶杯，三杯由茶侶奉給三位裁判，兩杯留給主泡者及茶侶。
四、各組視報名人數及水平擇優錄取一至三名，各組優勝者頒發獎狀及獎品。
五、每位參賽者沖泡三泡茶湯，競賽限時三十分鐘。
1.各組競賽前需先將擬使用茶具佈置於展覽區提供參觀。
2.在現場樂音中，由泡茶師偕茶侶合作泡茶。
3.現場音樂設計（音樂設計依情境分四組）。
六、茶葉由大會準備，並於競賽前告知參賽者茶葉品名及產地
肆、評分方式：
一、泡茶禮儀（服裝儀態）25%
二、茶湯滋味（湯色滋味）30%
三、動作順暢度（茶具操作）25%
四、茶具組的搭配（實用及美學）10%
五、泡茶環境佈置（茶桌面佈置）10%
伍、參加者需自備的比賽用具：
一、煮水器具一組
二、茶具一套
三、茶桌佈置
陸、參加比賽準備程序：
一、參加者茶具佈置
二、茶具觀摩
柒、參加競賽基本程序（30分鐘）：(可自行斟酌)
一、敬禮就座──茶侶一起
二、煮水候湯──主泡者
三、燙壺溫杯──主泡者
四、賞茶置茶──茶侶一起表現賞茶的禮儀
五、沖水溫潤泡──主泡者
六、淋壺泡茶──主泡者
七、均勻分茶──主泡者 (第1泡茶)
八、恭敬奉茶──奉茶者（將茶送至評審委員席次）
九、聞香觀色品茶──茶侶一起表現喝茶的禮儀
十、分茶奉茶──(第2、3泡茶同上列程序)
十一、收拾茶具──
