龍泉椪風茶開鑼茶會
龍潭鄉農會葉義建理事長&徐常務監事 徐玉美股長&四健會小茶人(右起)符凱茵/張仁平/洪廷蓁/邱德益/ 張永甯/鍾易軒/魏晨羽為開鑼茶會準備好了
四健會兒童茶藝實驗教學展現的兒童茶藝為茶文化的第一階段，
也是茶文化的入門課程:茶的沖泡技術及泡茶、奉茶、品茶的禮儀。我們發現，經由學習茶藝可以很輕鬆的打開品格教育的大門，可以很快樂的進行親子活動，可以很生活的讓孩子認識家鄉，可以自然的讓孩子參與建立家鄉特色的實習活動，
可以讓社區資源輔助學校教育之不足，可以讓我們的家庭教育、社區教育、學校教育密切配合。事實上，學習茶藝是符合四健會精神的。
為您介紹四健會兒童茶藝實驗教學展現的茶藝表演：
感謝龍潭鄉農會 我們第一次得到主辦單位慷慨支持製作茶服
一、 小茶人：龍潭鄉龍星國小四年級-六年級小朋友擔任。
二、 茶席設計理念:
- 1. 鑑於兒童操作茶器之安全考量，本茶席設計三名兒童為一組，一名負責泡茶、一名負責茶杯奉茶、一名負責茶盅奉茶。
- 2. 鑑於兒童體驗團隊合作觀念設計奉茶、品茶的禮儀與團體的茶服。
- 3. 鑑於茶席使用龍潭鄉經典名茶-椪風茶及龍潭鄉為客家重鎮，今日團體的茶服採用著名的臺灣花布及客家藍布設計。
- 4. 因為是兒童茶席，所以茶具選擇以實用為主，文人花以龍泉茶罐替代。
- 5. 席間椪風茶將沖泡5次，展現椪風茶豐富的內涵。
- 6. 兒童茶藝「寓教於樂-作中學」。
三、 品茶的方法:參加茶席的大人們，請您跟我這樣做。觀色-聞香-嚐味-至少分三口ㄜ-品字有三口。
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| 識茶課程-觀其色 |
龍潭農會理事長及理監事們 關心茶藝教學 |
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臺灣花布與客家藍的茶服設計 適合椪風茶的時代特色 |
試 裝 |
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| 準備妥當 | 為鏡頭開拍 |
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奉茶給貴賓楊盛勳主任 品茶貴賓席尚未展現 |
抱歉 老師的相機沒電了 |
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未著茶服的小茶人 |
著茶服的小茶人 感謝龍潭農會信任我們的設計 |
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椪風茶 小茶師泡給你喝 |
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龍潭鄉農會在龍潭鄉龍星國小培訓一批小小茶師，所泡出的椪風茶連茶業改良場推廣課長楊盛勳也說讚。漂亮的小茶師鍾易軒說，將隨縣長吳志揚舉辦的2場桃園椪 風茶發表會表演，「我們要把椪風茶推廣給大家知道，很期待」。
龍潭龍星國小四年級的小茶師，由龍潭鄉農會的四健會創新鄉村青少年發展計畫培訓，不但有特製的花布茶道服，經過茶道特訓，小茶師泡茶流程很講究，還會鞠躬奉茶。 四健會茶PARTY作業組指導員葉美璐說，龍潭鄉產茶，希望在地學子了解茶文化、啟發對茶的了解，「低年級可能拿不動茶壺，國中又要忙升學」，第一年選擇培訓10歲學童，再從中選出數名有禮貌、喜歡茶的學生特訓，將參加8月桃園場、台北場的椪風茶發表會。 小茶師洪廷蓁說，奉茶給貴賓會緊張，「手會抖，我把心裡想的轉移，當做很快樂的事」，椪風茶比市售茶飲料好喝，「紅茶有加糖，太甜了，椪風茶是自然的甜 味」。 【2010/07/08 聯合報】@ http://udn.com/ |
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