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茶葉的製作過程:
採茶-唱首山歌比較有效率ㄛ | 山歌滿籮筐ㄋ 聽到了嗎? |
日光萎凋-師傅面授 | 把握機會-精工挑揀粗枝 |
日光萎凋-細細觀察 | 室內萎凋-浪菁 |
室內萎凋-師傅指導觀察法 | 嗯哈.. 我明白啦!! |
等候香氣展現時機-殺青炒茶 -初步封鎖香氣 |
殺青完成 |
揉捻操作時要注意手的安全 | 揉 捻 |
布球整型-運用絞力? | 師傅說:跟我這樣做 用力 |
初焙-熱ㄋㄟ | 複焙-哈哈哈 好玩 |
研究.. 研究.. 有香氣嗎? |
多滾幾球 茶型會較美麗嗎? 跟你拼嘞... |
嘿!完成啦!挑茶梗-取樣品.. ...交給師傅評分囉! |
趕快精益求精-挑茶梗 |
評茶-如果...我沒得第一 ... ...準是評審....ㄆ一ㄚ嘴..囉 |
包裝 |
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