一期一會茶藝學校

2010暑假在上海揮汗等待的家鄉茶

桃園縣龍潭鄉99年度「以茶學禮」活動

「茶藝美學創意龍潭久久」

壹、企劃名稱：「茶藝美學創意龍潭久久」暨「兒童青少年社福宣導」

貳、緣    起：

1. 以「茶藝美學創意龍潭久久」為題作為品格龍潭的特色之ㄧ進行茶文化展演活動。

2. 本會自民國95起即受龍潭鄉公所的委託，結合龍潭鄉「茶產業特色」，以「茶藝文化」為介面，推動龍潭鄉「以茶學禮」系列活動，今年推出「茶藝美學創意龍潭久久」來妝點龍潭鄉品格鄉鎮的特色，也是其他鄉鎮所未擁有的「特殊性」與「稀有性」，同時也讓全國各界瞭解龍潭鄉茶產業文化的底蘊。

3. 茶藝範疇廣泛如：茶藝的精神及文化內涵、泡茶禮儀、茶的沖泡技術、茶葉的製作技術、茶園的管理知識、茶的意涵與哲理、品茗空間的設計、以及以茶為中心衍生出來的相關藝文如音樂、書畫、詩詞、陶藝、器皿、服裝、儀禮、表演、茶多元化產品、烹調、生活等；可以透過階段學習，有趣的融入好奇又好動的中小學生「以茶學禮」活動中。

4. 「以茶學禮」系列活動可以使學習者透過「茶的沖泡技術」實踐、體驗「音樂、美術、詩詞、陶瓷藝術、器皿、服裝、儀禮、表演」與省思，「人類讀書、學習是為了使人類的生活過得更好」，建構內化的意義，引導學習者於「以茶學禮」課程中學習精進、學習分享、奉獻、學習欣賞他人、學習表現自己、學習美學，進而於生活中實踐，變化氣質陶冶性靈。

5. 「以茶學禮」系列之「茶藝美學創意龍潭久久」可以讓龍潭鄉中小學生運用美術、音樂之學習心得於生活中，除了為優質社會紮根奠基外，並可藉由團體茶藝表演的活動，讓本鄉茶文化更有精進性、技能性與藝術性的寬度進步。

6.特別加強關照高風險家庭及需輔導的弱勢族群，在「快樂學習茶藝中，輕鬆習得禮儀，培養興趣」，避免誤入不當場所，提供多元化家庭親子溝通管道，減少家庭暴力及受虐之發生，使青少年同時習得尊重別人、包容異己、愛惜自己，建立與人相處良好溝通的管道、健康快樂的成長，活動過程中加強「如何預防兒童少年受虐、家暴及性侵事件發生之社教宣導」，以茶藝精進的精神服務社會。

參、主辦單位：桃園縣龍潭鄉公所

肆、指導單位：行政院客家委員會、行政院文化建設委員會、行政院農委會茶業改良場、桃園縣政府、桃園縣縣議會、朱鳳芝立委國會辦公室、閻中傑議員辦公室、魏雪卿議員辦公室、張肇良議員辦公室、桃園縣龍潭鄉代表會、桃園縣龍潭鄉農會

伍、承辦單位：桃園縣茶藝研究學會

 陸、協辦單位：龍潭鄉立圖書館、桃園縣龍潭鄉婦女會、瀝潭書畫會、國展茗茶、洪力合攝影工作室、甘氏文化藝術休閒農園、新建發茶業、碧鋒茶場、方曙商工、龍潭國中

柒、實施時間：99年11月14日~99年11月28日

捌、實施內容及方式：

1. 辦理「茶藝美學創意展久久藝術特展區」：以展現龍潭鄉「動靜之美」為主，本會邀請與茶藝文化、產品、用品相關之書畫家、陶藝家、竹雕家、茶藝工作室等相關的藝文團體、茶商、茶農，安排心靈交會特展、DIY教學等。 (展出時間除週一休館外其餘時段均安排特展，辦法如附表三）。

2. 「茶藝美學創意龍潭久久」展出期間以「九味茶席迎賓禮」將安排六~九席以「茶席表演」方式進行，每席都設有「茶席主人」觀賞區坐滿5名觀眾，即進行茶藝表演交流，並得接受奉茶，享受品茗樂趣，品飲過程也接受互動式茶藝交流，每場約30分鐘，再交替品飲不同茶席主人所安排的精緻茶席。

3. 11月14日(星期日)辦理音樂茶會，以本鄉客家作曲家鄧雨賢先生的曲目來演奏，以提升鄉親對茶藝文化與心靈美學的饗宴。

4. 平日辦理「團體茶藝表演」教學：以「互動式茶藝教學區」規畫邀請學校(國小、國中、高中)師生進行「團體茶藝表演」教學，讓龍潭鄉各國中小學生進行「快樂學茶藝、輕鬆學禮儀」體驗活動(無我茶會方式)，讓學校師生瞭解「團體茶藝表演」進行中可以學習「準時出席、遵守公約、相互禮讓、無分貴賤、不求回饋、建立精進之心」之內涵；學習方式為「寓教於樂」。

5. 11月20日(星期六)辦理桃園地區特色茗茶品鑑大會

6. 11月21日(星期日)客家擂茶示範介紹，擂出龍潭一片天

7. 11月21日(星期日)辦理與茶、茶藝相關的藝文產品製作教學

8. 11月27日(星期六)辦理「茶人藝茶」青少年泡茶技術競賽，以精進茶藝，並藉以社福宣導「如何預防兒童少年受虐、家暴及性侵事件發生」（競賽辦法如附）。

9. 11月28日(星期日)辦理「茶藝美學創意龍潭久久」團體茶藝表演如附。

10、瀝潭書會將配合以茶詩、茶文展現中國文字之美，以及洪力合攝影工作室以茶作、茶藝為題的攝影作品，妝點出藝文的品茗空間、呈現「墨茗奇妙」的心靈饗宴。

11.辦理茶葉相關資訊、雜誌、書刊、出版品展。

 玖、「茶藝美學創意龍潭久久」活動流程

拾、「茶人藝茶」青少年泡茶技術競賽流程：

拾壹、「茶藝美學創意龍潭久久」方案工作人員：

1.       「茶藝美學創意龍潭久久」方案總顧問：葉發海鄉長

2.       「茶藝美學創意龍潭久久」教學設計：黃志瑋、甘興德、陳明、黃鼎紳、賴正南。

3.      「茶藝美學創意龍潭久久」」教學督導: 江子明理事長、杜吉豐輔導會長、陳碧南前會長、羅綢妹前會長、甘興德前會長、謝成沼前會長、劉珍榮前會長。

桃園縣龍潭鄉99年度「以茶學禮」活動

「茶人藝茶」青少年泡茶技術競賽辦法

壹、主旨：茲藉以茶學禮寓教於樂方式辦理青少年以茶學禮茶人茶藝競賽，一則以使茶藝文化往下紮根，建立桃園茶業文化特色；二則以配合推動本縣品格教育活動，於藝茶中養成青少年秩序體貼從容大方的態度。龍潭鄉公所訂於99年11月27日(週六)壹天，在龍潭鄉龍潭國中（或龍潭鄉立圖書館田園藝廊）辦理『九九龍潭青少年以茶學禮茶人藝茶競賽』

貳、說明：

1.  茶是我國生活的必需品，茶藝文化是我國重要的傳承，希望飲茶文化遍及全國。
2.  推動青少年族群習茶，陶冶青少年的氣質，變化生活態度朝向穩定典雅。
3.  推動以茶會友、以茶學禮、以茶建立地方生活型態的特色。

參、比賽方式：

一、 比賽壹天完成，分三組進行比賽：國小少年組(3-6年級)、國高中組(7-12年級)、親子組。及邀請表演組五組進行以茶會友觀摩競賽。

二、 參賽者兩人一組(含茶侶)，一人擔任主泡者，另一人擔任奉茶者。

三、 每位參賽者準備五只茶杯，三杯由茶侶奉給三位裁判，兩杯留給主泡者及茶侶。

四、 各組視報名人數及水準擇優錄取一至三名，各組優勝者頒發獎狀及獎品。

五、 每位參賽者需完成沖泡三道茶，競賽限時三十分鐘。

1.  各組競賽前需先將擬使用茶具佈置於展覽區提供參觀。
2.  競賽時由參賽者-主泡者及茶侶以茶盤將茶器由展覽區端至競賽茶桌。
3.  在現場樂音中，由主泡者偕茶侶共同展演。
4.  音樂播放器由大會準備（音樂由參賽者自選自備於賽前交播放單位播放）。
5.  茶文化機智問答：競賽後即席抽籤問答相關茶文化題目，一席二問，主泡者及茶侶均需回答。
6.  競賽用茶葉由大會準備，並於競賽前30分鐘告知參賽者茶葉品名及產地，並以標準濃度提供品嚐。

肆、評分方式：

一、泡茶禮儀（服裝儀態）25%。

二、茶湯滋味（湯色滋味）30%。

三、動作順暢度（茶具操作）25%。

四、茶具組的搭配（實用及美學）10%。

五、泡茶環境佈置（茶桌面佈置）10%。

伍、參加者需自備的比賽用具：

一、茶器具一套。

二、茶桌佈置。

三、煮水器具一組可自備(承辦單位準備)。

陸、參加比賽準備程序：

一、       競賽者茶具佈置  (報到後依編號備妥於展覽區展示觀摩)。

二、       茶具觀摩。

柒、參加競賽基本程序（30分鐘）：(可自行斟酌)

1.   敬禮就座──茶侶一起

2.   煮水候湯──主泡者

3.   燙壺溫杯──主泡者

4.   賞茶置茶──請茶侶賞茶

5.   沖水溫潤泡──主泡者

6.   淋壺泡茶──主泡者

7.   均勻分茶──主泡者 (第1泡茶)

8.   恭敬奉茶──茶侶即奉茶者（將茶送至評審委員席次，依編號擺放茶杯）

9.   聞香觀色品茶──與茶侶一起表現喝茶的禮儀

10. 分茶奉茶──(第2、3泡茶同上列程序)

11. 茶具歸位──等候機智問答(主泡者與茶侶可討論後回答)

12. 收拾茶具──主泡者茶侶起立鞠躬後，端茶器回茶具觀摩區，收拾茶具，完成比賽。

13. 競賽者回觀眾席觀賞他人表演。

桃園縣龍潭鄉99年度「以茶學禮」活動

「茶人藝茶」青少年泡茶技術競賽報名表

桃園縣龍潭鄉99年度「以茶學禮」活動

「茶藝美學創意龍潭久久」團體茶藝表演公告 

桃園縣龍潭鄉99年度「以茶學禮」活動

「茶藝美學創意展久久藝術特展區」辦法

一、 目的：以展現龍潭鄉「動靜之美」為主，邀請與茶藝文化、茶葉產品、茶藝用品相關之書畫家、陶藝家、竹雕家、茶藝工作室等相關的藝文團體、茶商、茶農，安排心靈交會特展、或DIY教學等均可。 (展出時間除週一休館外其餘時段均安排特展，辦法另詳附表）。

二、 參展對象：與茶藝文化、茶葉產品、茶藝用品相關之團體、工作室、茶商、茶農或個人均可

三、 參展時間：11月16~19日及11月23~26日上午9時至下午5時，每一團體或個人原則安排參展1~2天(至多)，若有特殊情形另議。

四、 費用：免費提供展場及擺設桌椅（2尺*6尺）、110v電力、飲用水自備

五、 場地：龍潭鄉立圖書館地下一樓田園藝廊(龍潭鄉中正路210號)

六、 展區：田園藝廊內獨立空間 7公尺(長)×3.8公尺（寬）

七、 請填具申請單核定後生效

桃園縣龍潭鄉99年度「以茶學禮」活動

「茶藝美學創意展久久藝術特展區」

申請單

公司（個人）名稱：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　

營利事業統一編號：＿＿＿＿＿＿＿ 　　　　　

地　　址：（中）□□□□□□　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

負  責  人：＿＿＿＿＿＿＿＿＿  電　　話：＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 

傳　　真：＿＿＿＿＿＿＿＿＿  行動電話：＿＿＿＿＿＿＿

E-mail： ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

網    址：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

參展產品類別：□茶壺、茶具類　□茶葉產品類　□藝文類　□茶工藝品類

　    □茶點、拌手禮類　□陶藝類　□竹製產品類　

□其他＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

展出概要計畫：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿          

預定展出日期：＿＿＿月＿＿＿＿日（星期＿＿）

核定展出日期：＿＿＿月＿＿＿＿日（星期＿＿）

聯絡人：黃志瑋0919260582 Email: teamembers582@yahoo.com.tw

        杜吉豐0918057862  02-25774567分機105  Fax  02-25773667

           Email: tuchifeng@pchome.com.tw