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龍潭鄉96年以茶學禮品德教育促進方案企畫

 

快樂學茶藝、輕鬆學禮儀、精益求精、敦品勵學」成果報告

 

z  主辦單位:龍潭鄉公所

z  指導單位:行政院農委會茶業改良場、閻中傑議員辦公室、魏雪卿議員辦公室、張肇良議員辦公室、龍潭鄉代表會

z  承辦單位:桃園縣茶藝研究學會

z  協辦單位:龍潭鄉民代表會、龍潭鄉農會、龍潭鄉圖書館、日光製茶研究中心、國展茗茶製茶廠、元昌製茶場、茶友車站、甘氏文化藝術休閒農園、印家茶道教室、饗宴美食城、新建發茶業、碧鋒茶場、龍潭鄉各國中小學校

 

z  實施時間:961111-96年11月25

 

  、企劃名稱:「快樂學茶藝、輕鬆學禮儀、精益求精、敦品勵學

 

  、緣   

1. 配合「教育部品德教育促進方案」,參與品德教育推動行列。

2. 結合龍潭鄉「茶產業特色」,以「茶藝文化」為媒介,推動龍潭鄉「以茶學禮」活動,同時推動龍潭鄉中小學生瞭解龍潭鄉茶產業文化。

3. 茶藝範疇廣泛如:茶藝的精神及文化內涵、泡茶禮儀、茶的沖泡技術、茶葉的製作技術、茶園的管理知識、茶的意涵與哲理、品茗空間的設計、以及以茶為中心衍生出來的相關藝文如音樂、書畫、詩詞、陶藝、器皿、服裝、儀禮、表演、茶多元化產品、烹調、生活等;可以透過階段學習,有趣的融入好奇又好動的中小學生「以茶學禮」活動中。

4. 以茶學禮」課程可以使學習者透過「茶的沖泡技術」實踐、體驗「音樂、美術、詩詞、陶瓷藝術、器皿、服裝、儀禮、表演」與省思「人類讀書、學習是為了使人類的生活得更好」,建構內化的意義,引導學習者於「以茶學禮」課程中學習精進、學習分享奉獻、學習欣賞他人、學習表現自己、學習美學,進而於生活中實踐,變化氣質陶冶性靈。

5. 以茶學禮」課程可以讓龍潭鄉以茶學禮輕鬆有趣學習禮儀,可以讓龍潭鄉中小學生懂得運用學校美術音樂學習成果於生活中,為優質社會紮根奠基。

6.     藉由青少年、親子泡茶技術競賽及茶席的展演,讓茶藝愛好者,體驗茶藝的精進性與品茶評茶的技能性與藝術性。

  、實施內容:

(1)      以「快樂學茶藝、輕鬆學禮儀」課程於龍潭鄉各國中小進行活動。

(2) 課程規劃共3小時:以茶藝課程的第一階段「茶沖泡方法」教學為主,課程學習內容為如何泡茶、如何奉茶、如何喝茶;學習目標為「秩序與禮貌」。

(3) 課程中安排一次教導以「無我茶會」的方式進行團體茶會,讓同學們在茶會進行中學習到,準時出席、遵守公約、相互默契、無分貴賤、不求回饋、建立精進之心;學習目標為「分享與尊重」。

4)「茶藝精進」茶席展:本會邀請茶藝精進會員及茶藝精進」前輩參加展覽;以主題茶席為主。(週六/日及特約日安排人物展演、其餘以靜態展為主)。(詳另表)。

5)泡茶技術競賽:對泡茶有興趣的茶友、高中、國中、國小學生均可報名參加競賽,選手預定分兒童(3-6年級)組、少年組(國中)、青少年組(高中)、親子(幼稚園-2)組、講習學員等五組。

  實施方式:

(1)  安排老師參加茶藝研習體驗活動建立共識,於茶藝精進展期間安排實地操演體驗泡茶的內涵。(961111日至25日)

(2)  安排學生參觀茶藝活動引起學習興趣:請龍潭鄉各國中小學生進行參觀活動引起學習興趣,安排實地操演體驗泡茶的禮儀(961111日-1125日)

(3)  安排學生參加「快樂學茶藝、輕鬆學禮儀」課程:請龍潭鄉各國中向鄉公所登記辦理。

(4)    各校辦理教學成果觀摩,請家長一起參加親子茶藝活動。

  、預期效益

以茶學禮」活動讓龍潭鄉中小學生輕鬆有趣學習禮儀,讓龍潭鄉中小學生懂得運用學校美術、音樂學習成果於生活教育中,為優質社會紮根奠基。

 

       、成果報告:

(1) 媒體報導證明本鄉推動「以茶學禮」活動有正面意義:

(2) 達到「以茶學禮」活動目標教育部品德教育之推動乃以激發意願與鼓勵分享為主,輔導並獎勵學校結合學群/社區/縣市發展其特色,成為推動品德教育之合作夥伴,並進而導引親職與社會教育之正向發展。此外亦可激勵或徵求民間組織或媒體,齊力參與品德教育推動行列。桃園縣茶藝研究學會向來以此為本會活動目標,主動將茶藝活動規畫至中小學生的學習活動中,希望茶藝文化活動中找尋新思維、新觀念、新行動來規畫「以茶學禮」活動,並「以茶學禮」推動國民素質紮根工程,以達精緻、深耕、成效、永續的目標

(3) 獲得參觀單位及民眾肯定:「以茶學禮」活動的確可讓中小學生「彬彬有禮」、「落落大方」、「懂得分享」、「從實作中學習」、「欣賞他人」、「有精進之心」。「以茶學禮」活動也可讓成人與孩子「建立起溝通的橋樑」。

(4) 「快樂學茶藝、輕鬆學禮儀」,茶藝應是推動品德教育的優良介面。

 

  、建 議:

(1) 961125在本鄉完成的「青少年泡茶技藝競賽」為臺灣近四年來唯一連續辦理的鄉鎮縣市。就辦理青少年泡茶技藝競賽的經驗言,桃園縣茶藝研究學會已相當成熟。就龍潭鄉為北部相當大面積的茶鄉言,龍潭鄉應將辦理青少年泡茶技藝競賽列為年度計畫,並擴大宣傳辦理。一則「以茶學禮」茶藝推動品德教育;一則「以茶藝宣傳龍泉茶」推動茶藝文化來豐富本鄉觀光元素;三則以「茶活動」帶動茶文化產業發展

(2) 安排茶的祭典:以龍潭鄉為北部相當大面積的茶鄉的條件,可就春、夏、秋、冬找一季安排茶的祭典,將茶神(神農氏或陸羽?)與百姓生活中的神結合,慎重其事的推動茶的祭典,彰顯茶的特性、彰顯龍潭的產業、也結合了百草節的特色。

 

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