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宋徽宗賜茶1082-1135
今歲閔中別貢茶 翔龍萬壽占春芽
初開寶篋新香滿 分賜師垣政府家
篋ㄑㄧㄝ\ 垣ㄩㄢ/
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宋徽宗 趙佶（1082～1135），不僅喜好「飲茶」，還深入「研究茶」，《大觀茶論》就是宋徽宗的研究報告，全文2800多字。序言、地產、天時、採擇、蒸壓、鑑辨、烹點、藏焙等，詳盡記敘。對蒸青團茶的產地、採摘製作、烹點、品質等記述確切。在「品茗」篇章中指出，茶葉的品質，除了生態環境外，製作工法很重要。
宋徽宗這首以茶為題材的《宮詞》：描述徽宗皇帝很高興收到今年閔中春天的貢茶比賽中最優的-翔龍綠茶、萬壽綠茶。皇帝欣喜地揭開茶盒，欣賞清香滿溢的新茶，並且大方的把這樣的好茶，分賜給身邊的宰相大臣品嘗。宋徽宗提倡以「茶宴」代「酒宴」。今日的日本茶道在這時期可能已經吸收了許多精髓了。
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